Electrolux

gastroart
Főoldal » Programtípusok

Programtípusok

Élmény étkezés program

Napjainkban új gasztronómiai forradalom zajlik. Reflektorfénybe kerültek a különleges, eddig ismeretlen alapanyagok és technológiák, ugyanakkor reneszánszukat élik a tradicionális termékek és eljárások is

Az étel elkészítésének folyamata egyre inkább témává, mi több, izgalmas társasági eseménnyé válik. A gasztronómia ismerete mára kulturális kédéssé, a vele való foglalatoskodás pedig a szórakozás kifinomult módjává fejlődött.

 

A Chef asztala ebbe a gasztronómiai forradalomba illeszkedő trend, melynek lényege, hogy a vendégek közvetlen kapcsolatba kerülhetnek az ételeket készítő szakáccsal és az ételkészítés különböző folyamataival.

 

A Chef asztala program eszmeisége, hogy a vendég nyíltan, tisztán lássa azt, hogy mi kerül az asztalára, és azt, hogy mindez hogyan készül el. A szemünk előtt zajló folyamat így válik ételkészítésből valódi produkcióvá, az elkészült fogások pedig a modern csúcsgasztronómia remekműveivé.